Pankreas hastalıklarının değerlendirilmesinde kullanılır.Genellikle gastroenteroloji doktorlarınca istenir.
Amilaz aktivitesinin en yüksek olduğu dokular pankreas ve parotis bezidir. Ayrıca overler, ince ve kalın bağırsaklar ve iskelet kasında da az da olsa amilaz bulunur. Pankreatik amilaz ölçümü ile sadece pankreas kaynaklı amilazın tespiti sağlanır.
Normal Değer: 17-115 U/L
