Sağlıklı Mangal Nasıl Yapılır?

Mangal kültürü tartışılmaz büyük önem taşır toplumumuzda. Güzel bir hava ve biraz yeşil bir ortamda, sevdiklerinizle toplanıp yaptığınız mangalın yerini başka hiçbir şey tutamaz. Mangalda pişen etlerin kansere davetiye olduğunu bilsek de, vazgeçmeye yanaşılmaz. Bu sebeple sağlıklı mangal yaparak hem zevklerden taviz verilmemiş, hem de sağlıklı bir şekilde gönül rahatlığıyla beslenebilirsiniz.

Sağlıklı Mangal Nasıl Yapılır?

A

Mangal kültürü tartışılmaz büyük önem taşır toplumumuzda. Güzel bir hava ve biraz yeşil bir ortamda, sevdiklerinizle toplanıp yaptığınız mangalın yerini başka hiçbir şey tutamaz. Mangalda pişen etlerin kansere davetiye olduğunu bilsek de, vazgeçmeye yanaşılmaz. Bu sebeple sağlıklı mangal yaparak hem zevklerden taviz verilmemiş, hem de sağlıklı bir şekilde gönül rahatlığıyla beslenebilirsiniz.


Ateşin sönmesini bekleyin. Mangal eti yemek sabır işidir. Yanan ateş, etin dışını hızlıca pişirirken, içinin çiğ kalmasını sağlar. Böylece etin içindeki zararlı bakteriler ölmez ve vücuda zarar verir. Bu sebeple mangal ateşinin sönmesi beklenmeli ve köz halinde iken etler pişirilmelidir. Ayrıcı közden duman çıkmamasına da özen gösterilmelidir.


Pişmiş ve çiğ etleri aynı kaba koymayın. Çiğ ette bulunan bakteriler, aynı kaba konulan her besine yapışır. Bu sebeple çiğ et koyduğunuz kabı iyice yıkamadan kesinlikle başka bir besini içine koymayın.


Aynı durum bıçak, çatal gibi malzemeler için de geçerlidir. Çiğ ete dokundurduğunuz her malzemeyi muhakkak bol su ile yıkamak gerekir ki, bakterilerinden arınsın.


Eti pişme anına kadar sıcağa ve güneşe maruz bırakmayın. Isınan ette her zaman daha fazla bakteri ürer ve bazıları ateşe girdiği halde ölmez.


Kesinlikle dondurulmuş et kullanmayın. Dondurulmuş et, pişmek için daha uzun süre ister. Dışı pişmiş görünse de içi çoğu zaman çiğ kalır. Fazla beklettiğiniz de de yanabilir. Bu sebeple ilk tercihiniz taze ve soğukta bekletilmiş et olsun.


YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Yüksek Tansiyon (Hipertansiyon) Risk Faktörleri Nelerdir?
Bu makalemizde yüksek tansiyona neden olan çeşitli risk faktörlerinden bahsedeceğiz. Bazı faktörler sağlık durumunuzla ilgili olabilirken bazıları da yaşam tarzınızdan ve kalıtsal…
İdrar tahlili ve idrar testi hakkında pratik bilgiler
İdrar tahlili ve idrar testi hemen her laboratuvarda çalışılan ve bazı hastalıklar hakkında önemli bilgiler veren değerli laboratuvar analizleridir.İdrar tahlil temel olarak idrar yolları,…
Apandisit Ameliyatına İlaç Alternatifi
Apandisit; kalınbağırsağın üst tarafında bulunan apandis organının iltihaplanması olarak tanımlanır.
Tam Kan Sayımı (Hemogram) Nedir? Normal Değerleri Nedir?
Tam kan sayımı diğer adıyla da Hemogram testi tüm laboratuvarlarda çalışılan temel bir kan tahlilidir.Tahlil yapılan hemen her hastadan istendiğinden oldukça da merak edilmektedir.Tam…
Cilt Kanseri Tanısında TFP 12 Testi
Bilim adamlarına göre sade kan tahliliyle cilt kanserinin ne seviyede olduğu anlaşılabilmektedir.
Saç Ekimi Sonrası Süreç
Günümüz şartlarında kişinin psikolojik olarak kendini iyi hissetmesi ve kendiyle barışık olması fiziksel görüntüsüyle sıkı bir bağlantı içindedir.
Atropin Nedir ?
Atropin, güzel avrat otu isimli bitkiden elde edilen bir maddedir.
Hamilelik Testi İlişkiden Sonra Ne Zaman ve Hangi Belirtilerde Yapılmalıdır?
Bu makalemizden hamilelik testlerinin ne zaman yapılması gerektiğini ve hamile olduğunuza dair ne gibi işaretlerle karşılaşabileceğinizi öğrenmeniz mümkündür. Anne adatları hamilelik…
Erkeklerde Hangi Kanser Türünde Hangi Taramalar Yapılır?
Tümör dokusuna bağlı vücut sıvılarında bulunan parametreler kanser hastalığında görülür. Erkeklerde kanser yönünden bazı taramalar yapılmaktadır.
Yırtılan Kulak Zarı Tedavi Edilir mi?
Eğer kulaklar,  bir KBB uzmanı tarafından muayene edilirse ve kulak zarının yırtılması teşhisi konulursa, doktor öncelikle zardaki  deliğin büyüklüğünü ölçer.
Astım ve Astım Tanısında Kullanılan Tahliller
Astım sık olarak görülen ve bir o kadar da merak edilen bir hastalıktır. Günümüzde bir çok kişi bu hastalık yönünden kontrol veya tedavi altındadır.Astım tanısı…
Türkiye Hastanelerinin Tahlil Sonuçları Bir Tık Uzakta
Tahlil Sonuçları sayfamızda tüm hastanelerin tahlil sonuçlarını yayınlıyoruz.