Sağlıklı Mangal Nasıl Yapılır?

Mangal kültürü tartışılmaz büyük önem taşır toplumumuzda. Güzel bir hava ve biraz yeşil bir ortamda, sevdiklerinizle toplanıp yaptığınız mangalın yerini başka hiçbir şey tutamaz. Mangalda pişen etlerin kansere davetiye olduğunu bilsek de, vazgeçmeye yanaşılmaz. Bu sebeple sağlıklı mangal yaparak hem zevklerden taviz verilmemiş, hem de sağlıklı bir şekilde gönül rahatlığıyla beslenebilirsiniz.

Sağlıklı Mangal Nasıl Yapılır?

A

Mangal kültürü tartışılmaz büyük önem taşır toplumumuzda. Güzel bir hava ve biraz yeşil bir ortamda, sevdiklerinizle toplanıp yaptığınız mangalın yerini başka hiçbir şey tutamaz. Mangalda pişen etlerin kansere davetiye olduğunu bilsek de, vazgeçmeye yanaşılmaz. Bu sebeple sağlıklı mangal yaparak hem zevklerden taviz verilmemiş, hem de sağlıklı bir şekilde gönül rahatlığıyla beslenebilirsiniz.


Ateşin sönmesini bekleyin. Mangal eti yemek sabır işidir. Yanan ateş, etin dışını hızlıca pişirirken, içinin çiğ kalmasını sağlar. Böylece etin içindeki zararlı bakteriler ölmez ve vücuda zarar verir. Bu sebeple mangal ateşinin sönmesi beklenmeli ve köz halinde iken etler pişirilmelidir. Ayrıcı közden duman çıkmamasına da özen gösterilmelidir.


Pişmiş ve çiğ etleri aynı kaba koymayın. Çiğ ette bulunan bakteriler, aynı kaba konulan her besine yapışır. Bu sebeple çiğ et koyduğunuz kabı iyice yıkamadan kesinlikle başka bir besini içine koymayın.


Aynı durum bıçak, çatal gibi malzemeler için de geçerlidir. Çiğ ete dokundurduğunuz her malzemeyi muhakkak bol su ile yıkamak gerekir ki, bakterilerinden arınsın.


Eti pişme anına kadar sıcağa ve güneşe maruz bırakmayın. Isınan ette her zaman daha fazla bakteri ürer ve bazıları ateşe girdiği halde ölmez.


Kesinlikle dondurulmuş et kullanmayın. Dondurulmuş et, pişmek için daha uzun süre ister. Dışı pişmiş görünse de içi çoğu zaman çiğ kalır. Fazla beklettiğiniz de de yanabilir. Bu sebeple ilk tercihiniz taze ve soğukta bekletilmiş et olsun.


YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Diyabetle Birlikte Görülen Rahatsızlıklar Nelerdir?
Diyabet, kişiyle doğuştan veya sonradan yaşamaya başlayan uzun süreli bir rahatsızlıktır
Diş Doktoruna Ne Zaman Gidilmeli?
Dişlerin sağlıklı olması vücut sağlığının olmazsa olmazlarındandır
Hızlı Kilo Vermek Adet Döngüsünü Etkileyebilir!
Fazla kilolarla baş etmek için yapılan sağlıksız diyetler, fazlaca kilo almanıza neden olduğu gibi kadınlarda regl döngüsünün de aksamasına neden olur
Kafanızı Rahatlatacak Doğal Yöntemler Nelerdir?
Çoğu insan kimi zaman hiçbir şey düşünmemek, sıkıntılarını unutmak, kafasını boşaltmak istiyor
Öğrenciler Nasıl Ders Çalışmalı?
En az öğrenciler kadar anne babaları da heyecanlandıran eğitim öğretim yılında, çocukların başarısını arttırmak için anne babaya da büyük görev düşüyor
Ferritin (Demir) Testi Nedir?
Vücudunuzun total demir depolama kapasitesinin belirlenmesi için bu test yapılır
Çocuklar da Strese Girer!
Yapılan araştırmalar ve uzman görüşleri yetişkinlerin geçirdiği hastalıkların pek çoğunun nedeni baş edilemeyen stres hali olduğu yönündedir
HPV Kanser Riskini Arttırıyor
Dünyada boğaz kanserinin üçte birine insan papilloma virüsü(HPV) sebep olur
Migren Nedir?
Migren günümüzde sık görülen bir sağlık sorunudur
Kadınlarda Adet Dönemi Sivilcesi Nedir?
Kadınların adet kanamaları yaklaştıkça hormonların değişikliklerinden dolayı genelde huyları değişir ve daha çabuk sinirlenirle
Bağırsak Düğümlenmesi Oldukça Tehlikeli Bir Durumdur.
Bağırsağın bir bölümünün herhangi bir sebepten dolayı kendi üzerine tıkanarak, bağırsakta madde geçişini engellemesi durumu bağırsak düğümlenmesi olarak ifade edilmektedir
Hipomani Nedir? Tedavisi Nasıldır?
Gün boyu gereğinden fazla bir enerjiyle dolaşıyor, çabuk öfkelenip hızla ruh durumunuzu değiştiriyorsanız siz de hipomani sendromu yaşayan binlerce kişi arasında olabilirsiniz