Sağlıklı Mangal Nasıl Yapılır?

Mangal kültürü tartışılmaz büyük önem taşır toplumumuzda. Güzel bir hava ve biraz yeşil bir ortamda, sevdiklerinizle toplanıp yaptığınız mangalın yerini başka hiçbir şey tutamaz. Mangalda pişen etlerin kansere davetiye olduğunu bilsek de, vazgeçmeye yanaşılmaz. Bu sebeple sağlıklı mangal yaparak hem zevklerden taviz verilmemiş, hem de sağlıklı bir şekilde gönül rahatlığıyla beslenebilirsiniz.

Sağlıklı Mangal Nasıl Yapılır?

A

Mangal kültürü tartışılmaz büyük önem taşır toplumumuzda. Güzel bir hava ve biraz yeşil bir ortamda, sevdiklerinizle toplanıp yaptığınız mangalın yerini başka hiçbir şey tutamaz. Mangalda pişen etlerin kansere davetiye olduğunu bilsek de, vazgeçmeye yanaşılmaz. Bu sebeple sağlıklı mangal yaparak hem zevklerden taviz verilmemiş, hem de sağlıklı bir şekilde gönül rahatlığıyla beslenebilirsiniz.


Ateşin sönmesini bekleyin. Mangal eti yemek sabır işidir. Yanan ateş, etin dışını hızlıca pişirirken, içinin çiğ kalmasını sağlar. Böylece etin içindeki zararlı bakteriler ölmez ve vücuda zarar verir. Bu sebeple mangal ateşinin sönmesi beklenmeli ve köz halinde iken etler pişirilmelidir. Ayrıcı közden duman çıkmamasına da özen gösterilmelidir.


Pişmiş ve çiğ etleri aynı kaba koymayın. Çiğ ette bulunan bakteriler, aynı kaba konulan her besine yapışır. Bu sebeple çiğ et koyduğunuz kabı iyice yıkamadan kesinlikle başka bir besini içine koymayın.


Aynı durum bıçak, çatal gibi malzemeler için de geçerlidir. Çiğ ete dokundurduğunuz her malzemeyi muhakkak bol su ile yıkamak gerekir ki, bakterilerinden arınsın.


Eti pişme anına kadar sıcağa ve güneşe maruz bırakmayın. Isınan ette her zaman daha fazla bakteri ürer ve bazıları ateşe girdiği halde ölmez.


Kesinlikle dondurulmuş et kullanmayın. Dondurulmuş et, pişmek için daha uzun süre ister. Dışı pişmiş görünse de içi çoğu zaman çiğ kalır. Fazla beklettiğiniz de de yanabilir. Bu sebeple ilk tercihiniz taze ve soğukta bekletilmiş et olsun.


YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Erkekte Hidrosel Nedir? Nasıl Oluşur?
Hidrosel; testisi çevreleyen zarlar vardır
Kadınlarda Kalp Krizi Riski Nedir?
Kalp krizi; daha çok erkeklerde ön plandadır
Boyun Düzleşmesi Baş Ağrısına Sebep Olabilir
Şiddetli baş ağrısının birçok sebebi olabilir
Kısırlık Tedavisinde Mikroenjeksiyon Kimlere Uygulanır?
Mikroenjeksiyon; cam malzemeden yapılan mikropipetle hücre duvarından geçerek, madde ekleme yöntemidir
Uyku Apnesi Diyabete Sebep Oluyor
Uyku apnesi; uyma eylemi sırasında solunumun normalin altına düşmesi durumudur
Çoculara Süt Nasıl Sevdirilir?
Anne sütünden sonra, inek sütüne geçiş, çocukların damak lezzeti açısından zor bir dönemdir
Yapay Meme Ucu Oluşturma Yolları Nelerdir?
Meme kanseri sonrası bazen, meme ucu veya etrafındaki doku kaybedilebilir
Sabah Tutulmaları Romatoid Artrit Belirtisi
Romatoid artrit; en sık görülen romatizmal hastalıklardandır
Genital Bölge Sivilcelerinde Hangi Doktora Başvurmak Gerekir?
Cinsel organda sivilce oluşmasının nedenlerinin başında kıl kökü iltihabı gelir
Katarakt Nedir? Katarakt Belirtileri Nelerdir?
Katarakt göz içinde bulunan lens adı verilen maddenin saydamlığını kaybederek opak bir görünüm almasıdır
Siroz Nedir?Belirtileri Nelerdir?
Siroz hastalığı; karaciğerin geri dönüşü olmayacak şekilde hasar görmesi durumudur
Kalp Hastalığı Sebepleri Nelerdir?
Kalp hastalıkları; pek çok sebebin birleşiminden oluşur