Sağlıklı Mangal Nasıl Yapılır?

Mangal kültürü tartışılmaz büyük önem taşır toplumumuzda. Güzel bir hava ve biraz yeşil bir ortamda, sevdiklerinizle toplanıp yaptığınız mangalın yerini başka hiçbir şey tutamaz. Mangalda pişen etlerin kansere davetiye olduğunu bilsek de, vazgeçmeye yanaşılmaz. Bu sebeple sağlıklı mangal yaparak hem zevklerden taviz verilmemiş, hem de sağlıklı bir şekilde gönül rahatlığıyla beslenebilirsiniz.

Sağlıklı Mangal Nasıl Yapılır?

A

Mangal kültürü tartışılmaz büyük önem taşır toplumumuzda. Güzel bir hava ve biraz yeşil bir ortamda, sevdiklerinizle toplanıp yaptığınız mangalın yerini başka hiçbir şey tutamaz. Mangalda pişen etlerin kansere davetiye olduğunu bilsek de, vazgeçmeye yanaşılmaz. Bu sebeple sağlıklı mangal yaparak hem zevklerden taviz verilmemiş, hem de sağlıklı bir şekilde gönül rahatlığıyla beslenebilirsiniz.


Ateşin sönmesini bekleyin. Mangal eti yemek sabır işidir. Yanan ateş, etin dışını hızlıca pişirirken, içinin çiğ kalmasını sağlar. Böylece etin içindeki zararlı bakteriler ölmez ve vücuda zarar verir. Bu sebeple mangal ateşinin sönmesi beklenmeli ve köz halinde iken etler pişirilmelidir. Ayrıcı közden duman çıkmamasına da özen gösterilmelidir.


Pişmiş ve çiğ etleri aynı kaba koymayın. Çiğ ette bulunan bakteriler, aynı kaba konulan her besine yapışır. Bu sebeple çiğ et koyduğunuz kabı iyice yıkamadan kesinlikle başka bir besini içine koymayın.


Aynı durum bıçak, çatal gibi malzemeler için de geçerlidir. Çiğ ete dokundurduğunuz her malzemeyi muhakkak bol su ile yıkamak gerekir ki, bakterilerinden arınsın.


Eti pişme anına kadar sıcağa ve güneşe maruz bırakmayın. Isınan ette her zaman daha fazla bakteri ürer ve bazıları ateşe girdiği halde ölmez.


Kesinlikle dondurulmuş et kullanmayın. Dondurulmuş et, pişmek için daha uzun süre ister. Dışı pişmiş görünse de içi çoğu zaman çiğ kalır. Fazla beklettiğiniz de de yanabilir. Bu sebeple ilk tercihiniz taze ve soğukta bekletilmiş et olsun.


YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Kan Nakli Yoluyla Bulaşan HİV Nedir ?
Kan nakli, ameliyat sırasında, kaza sonrasında veya tedavi nedeniyle uygulanan bir yöntemdir
Gıda Zehirlenmesine Neden Olan 3 Bakteri Nedir?
Besin tüketimi canlılar için olmazsa olmaz bir aktivitedir
El-Ayak Koordinasyonunu Geliştirin..Genç Kalın!
Bebeklik çağında gelişmeye başlayan el-ayak koordinasyonu, bireyin yaşamının sonuna kadar gelişime açıktır
Homoseksüel İlişki ve Etik
Homoseksüel terimi, bireyin kendi cinsiyetine sahip başka bir bireye karşı cinsel istek duymasını ifade eder
Tırnak Yemenin Psikolojik Etkisi
Tırnaklarınızı sıklıkla ağzınıza götürüyor ve istemsiz olarak yediğinizi fark ediyor musunuz? Bu durum aşırı stres altında olduğunuzun bir göstergesi olabilir
Sigara Bırakma Sonrası Ağızda Açılan Yaralar
Sigara tüketimi dünya genelinde olduğu gibi ülkemizde de hızla azalıyor
Hypnagogia Nedir?
Hypnagogia, eski yunanca kökenli bir kelimedir
Bilimsel 'Karabasan'
'Karabasan' kavramı hemen hepimizin duyduğu bir kısmımızın da bu durumu deneyimlediği bir olgudur
Esrar ve THC Nedir?
Esrar olarak bilinen ve kenevir bitkisinden elde edilen uyarıcı maddenin etken maddesi TCH'dir
Meslek Hastalığı Nedir?
Kişinin iş nedeniyle sahip olduğu geçici veya kalıcı hastalıkların tamamı iş hastalığı olarak tamamlanmaktadır
Ünlü Hayranlığının Sosyopatik Durumu
Giderek daha sık kullanılmakta olan sosyal medya ünlü' kişilere de ulaşma imkanını artırdı
Medea Kompleksi Nedir?
Ebeveynlerin yaşadığı psikolojik ve sosyal sorunlar maalesef çocukları fiziksel ve psikolojik boyutta etkiliyor