Çorba Çeşitleri ve Faydaları

06.02.2020 03:32

Çorba; özellikle Anadolu sofralarında vazgeçilmezdir. Gerek lezzetli olması, gerek yemeğe mideyi hazırlayacak kıvamda olması, mideyi sıvı ile doldurarak daha az yemek yemeyi sağlaması gibi pek çok sebeple tercih edilir. Özellikle kış aylarının gözde besini çorba, ısınmada da kullanılan besleyici bir öğündür.

 

Çorba Çeşitleri ve Faydaları

A

Çorba; özellikle Anadolu sofralarında vazgeçilmezdir. Gerek lezzetli olması, gerek yemeğe mideyi hazırlayacak kıvamda olması, mideyi sıvı ile doldurarak daha az yemek yemeyi sağlaması gibi pek çok sebeple tercih edilir. Özellikle kış aylarının gözde besini çorba, ısınmada da kullanılan besleyici bir öğündür.

 


Çorba Çeşitleri ve Faydaları

Ezogelin ve mercimek; bu çorbalar tahılların yoğunlukta olduğu karışımlardır. Bu sebeple tahılların gerçekleştirdiği her faydaya eşlik ederler. Kandaki kolesterolü düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji verir, gözlere faydalıdır, kalp dostudur, anne sütünü artırır ve kansızlığa faydalıdır. Bunun yanında kolay sindirilir ve lif zenginidir.


Çorba Çeşitleri ve Faydaları

Domates; kalorisi az ve besleyici olduğundan çoğunlukla diyetlerde tercih edilen bir çorba türüdür. Lif zenginidir, kan şekerini düzenler, kansere karşı korur ve kansızlığı giderir.


Çorba Çeşitleri ve Faydaları

Kelle paça; sevenin vazgeçmediği, sevmeyenin ağzına sürmediği bir lezzettir bu çorba. Ancak içerdiği şifa inkar edilemeyecek kadar çok bilinir. Yağ oranı çok yüksek olduğundan kalorili bir besindir. Gelişim çağında bebek ve çocuklara sıklıkla verilmelidir. Kemik sağlığı ve bağışıklık sistemi geliştirmede çok faydalıdır. Kanserli hastalında sık tüketmeleri gereken bir çorbadır. Çünkü; kemoterapilerle zarar görmüş olan kollajen düzeyi, kelle paça ile düzelebilir. Ayrıca soğuk algınlığını giderir ve omega3 zengini de bir besindir.

İşkembe çorbası; özellikle sirke ve limonla tüketildiğinde faydasının fazlaca arttığı çorbalardandır. Soğuk algınlığı, grip hastalıklarına iyi gelirken; kanser hücrelerini engeller, bağışıklığı kuvvetlendirir ve yüksek enerji verir.


Çorba Çeşitleri ve Faydaları

Yayla çorbası; pek çok yörede farklı versiyonları yapılan çorba çeşitlerindendir. Kolesterolü dengeler, yağ yakımını kolaylaştırır, faydalı bakterileri besler, uykuya dalmayı kolaylaştırır.

 


Çorba Çeşitleri ve Faydaları

Et veya tavuk suyu çorba; kendinden sağlıklı yağlar içeren çorbalardır. Özellikle sebzeler ile birlikte pişirildiğinde çok faydalıdır. Tok tutar, enerji verir, iltihap giderir, soğuk algınlığını geçirir.

Mantar; protein ve demir zengini bir çorba türüdür. A, B, D, K vitaminlerinin yanında, kalsiyum, fosfor, bakır ve potasyum da içerir. Kalp ve damar dostu bir besindir.


YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Molluskum Kontagiozum Hastalığı Nedir?
Molluskum kontagiozum hastalığı bir virüs türü olan poxvirus tarafından ortaya çıkan derinin iyi huylu bir hastalığıdır
Akşam Ilık Süt İçin..Rahat Uyuyun!
Akşamları uykuya dalma sorunu yaşıyorsanız aslında uzun süredir bilinen hatta çocukluk döneminde annenizin sizin hazırladığı bir formül çok işinize yarayabilir
Romatoid Artrit Hastalığı (İltihaplı Romatizma) ve Tedavisi
Romatoid Artrit, halk arasında iltihaplı romatizma denilen ve en sık görülen eklem bağ dokusu hastalıklarından biridir
Çay İçme Sanatı ve Sağlık
Dünya genelinde en çok çay tüketimi yapan ülkelerden birisi de biziz
Hava Kirliliğinin Gebeler Üzerindeki Etkisi ve Ölümlerdeki Payı
Hava kirliliği, bilinci oturmaya başlamış ancak çaresi yeterince üretilememiş veya yaygınlaşmamış bir problemdir
Dispozofobi Nedir?
Kişinin biriktirme takıntısından kaynaklı bir obsesif kompulsif  bozukluktur
Dismorfofobi (Ayna Hastalığı) Nedir?
Ayna hastalığı olan kişiler kendilerinde var olan bir kusuru takıntı haline getirirler ve sürekli bu kusurlarıyla uğraşırlar
Balık Yağı Sağlığa Faydalı mıdır?
Balık tüketiminin sağlık açısından oldukça önemli olduğu hemen her  sağlık uzmanı tarafından kabul gören bir durumdur
Hamilelik ve Diş Sağlığı
Hamilelik sürecinde diş ve diş eti sağlığına çok daha özenli davranmak gerekir
Kadınlarda Belsoğukluğu Hastalığı Nedir?
Bel soğukluğu veya gonorrhea cinsellik yoluyla bulaşan bir hastalıktır
Vajinal Akıntıya Sebep Olan Hastalıklar Nelerdir?
Kadınların oldukça rahatsız olduğu vajinal akıntının bir çok  nedeni vardır