Tuz; denizlerden, göllerden ve bazı tuz yataklarından elde edilir. Elde edilen yerlerin farklılık göstermesi sebebiyle, içerikleri de kısmen birbirlerinden farklı olur. Bu sayede farklı alanlarda kullanmak da mümkün olur.
Yemeklik tuz; göllerden çıkarılan tuzlardır ve sağlık bakanlığınca en sağlıklı tuz olarak değerlendirilmiştir. Bu sebeple günlük hayatımızda kullandığımız tuz çeşididir. Sodyum oranı düşüktür.
Deniz tuzu; deniz suyunun fazlaca buharlaşması neticesinde sularından ayrılıp kristalleşmesiyle ortaya çıkar. Alternatif tıpta veya seyreltilerek kullanılmasının yanında, ete lezzet vermesi için de kullanılır. Çok fazla sodyum içerir bu sebeple sık kullanılması ve direkt tüketilmesi önerilmez.
Himalaya tuzu; mineral bakımından çok zengin, saf tuz türlerindendir. Isıyı tutar ve rahatlatır bu sebeple masajlarda kullanılır.
Epsom tuzu; sülfat ve magnezyum içerir. Bu sayede insülini dengeler. Cilt hastalıklarında ve ödem gidermede kullanılır.
Kaya tuzu; iri bir tuzdur. Kemik erimesini ve kanseri engellemede kullanılır. Turşu yapımı gibi, uzun süre muhafaza edilmesi gereken gıdalarda kullanılır.
Sumak, alternatif baharat olarak pek çok yemek ve salataların lezzetlendirilmesinde kullanılır. Direkt baharat olarak tüketilebileceği gibi, suyu da tüketilir ve oldukça popülerdir. Peki sumağın faydaları nelerdir?
Bu konuya dair bir sorunuz varsa siz de uzmanlarımıza 7/24 Soru sorabilirsiniz. Soru sormak için buraya tıklayın.
Bu Gönderiye 0 Adet Yorum Gelmiş