Bitkisel Çayların Normal Çaydan Farkı Nedir?

22.06.2018 08:00 | Güncelleme: 22.10.2020 01:57
Günümüzde en çok sorulan sorulardan birisi de bitkisel çayların normal çaydan farkının ne olduğudur.
Bitkisel Çayların Normal Çaydan Farkı Nedir?
A

Günümüzde en çok sorulan sorulardan birisi de bitkisel çayların normal çaydan farkının ne olduğudur.Çayın ana vatanı Güneydoğu ve Asya‘dır.
Çayın suya  geçebilen kısmından çay yapımında faydalanır.Bu kısımda kafein, polifenoller ve esanslar bulunur.
Kafein,uyarıcı özelliğe sahiptir.Renk ve acımsı tadı veren polifenollerdir.
Esanslar ise özel aroma sağlar.Çay yaprağında vitamin ve mineraller bulunsada suya  geçen kısmı kullanıldığından beslenmeye olan katkısı sınırlıdır ve biraz potasyum bulunur.Kafein ;idrar söktürür, kas ve sinirlerle mide salgısını uyarır ve metebolizmayı  hızlandırır.Ayrıca böbreklerden idrar atımını arttırır.
İdrar atımının artması ile birlikte kalsiyum atımıda artar.Bu nedenle aşırı çay ve kahve alımı menopozla hızlanan kemik erimesine de katkıda bulunur.   Çayda bulunan tanen su kaybını önler,potasyum da olduğundan ishalde yararlıdır.
Çay yemeklerle birlikte alındığında besinlerdeki demirin kana geçişini azaltır.Bu durum demir gereksinimi çok olan doğurganlık dönemi kadınları için olumsuz etki yapar.  
Bitki çayları ;değişik bitkilerin yapraklarının,çiçeklerinin meyvelerinin ve tohumlarının kurutulması ile elde edilir.Bunlardan bazıları ıhlamur, adaçayı,kekik,kuşburnu,yasemin,böğürtlen,elma ve vb.
Bitki çayları,kafein içermezler.Hepsinde polifenoller vardır.Yaprak ve çiçeklerinde bulunan esanslar ise özel aroma vermektedir.Kuşburnu gibi bir miktar C vitamini içerenlerde vardır.  Çay ve bitki çaylarında bulunan polifoneller , flavonoid grubundandır.Flavonoidler antioksidan özelliğe sahiptirler.Çay ve bitki çayları vücudun antioksidan savunmasına katkıda bulunurlar.  
Mide asit salgısı fazla olanlar çay yerine bitkisel çayları tercih etmelidir.  
Adaçayı, ıhlamur ve nanenin idrar söktürücü etkisi vardır.Nane çayı ayrıca (kekik çayı da dahil)gaz giderici etkiye sahiptirler.  
Papatya ,yasemin çayının sakinleştirici olduğu bilinmektedir.  
Adaçayı,papatya çayı,kekik çayı,limon çayı antiseptik özelliğe sahiptirler. Sinameki  bağırsak çalışmasını hızlandırır.Bu yüzden laksetif olarak kullanılır.Fakat alışkanlık yapacağından dolayı sınırlı kullanılmalıdır.Bazı papatya türleri de zehirli öğeler içerdiğinden aşırıya kaçmamak gerekmektedir.
Bitkiler temiz çevreden toplanarak kullanıma hazırlanmalıdır. 

YORUMLAR

| 27.05.2011 03:42

Mehtap Hanım merhaba,sizin kilonuz boyunuza göre fazla değil.Vücudunuzun hangi besin grubuna ihtiyacı olduğunu öğrenebilmeniz için profesyonel bir yardım almanızda fayda var.Genelde kansızlık ve yorgunluk yaşadığınızı belirtmişsiniz,bu konuda bir doktora başvurmanızda yarar var.Ayrıca kansızlığınız için yemeklerle birlikte çay içmemelisiniz.Yemeklerden 1 saat sonra içmelisiniz.Salatalarınızı tüketeceğiniz vakit hazırlamalısınız..Bunun için de bir diyetisyene başvurmanıı öneririm.

| 06.05.2011 01:25

Merhaba Doktor Hanım.Benim sorum şu:1.63 boyundayım 59 kiloyum.kilomdan memnun değilim.nasıl bir diyet uygulayacağımı nasıl besleneceğimi bilemiyorum.vücudumun hangi besin grubuna ihtiyacı olduğunu bilemiyorum.genelde kansızlık ve yorgunluk yaşıyorum.
teşekkürler

Sınav Kaygısı Performansı Olumsuz Yönde Etkiliyor
Sınav kaygısı performansı olumsuz etkiliyor Sınav kaygısının azı karar çoğu ise zarardır
Göz Sağlığımızı Nasıl Korumalıyız ? 6 Önemli Uyarı
Göz sağlığımızı korumanın en önemli yolu düzenli olarak göz muayenelerimizi yaptırmaktır
Genç Kalmak İçin Basit ve Faydalı Öneriler
Genç kalmak için düzenli egzersiz ve düzenli beslenme iki temel unsurdur
Göz Sağlığı İçin Tüketmemiz Gereken Besinler Nelerdir?
Göz sağlığı için  tüketebileceğimiz besinleri kısaca şöyle sıralayabiliriz
Göz Seyirmesi Nedir? Geçirecek Öneriler Nelerdir?
Göz seyirmesi gözün istemsiz olarak kasılmasından meydana geliyor
Kiraz Son Derece Yararlı Bir Meyvedir
Yazın ilk günlerinde artık kiraz meyvesini tezgahlarda daha sık görmeye başladık
Güneşlenirken Kullanılan Güneş Ürünlerine Dikkat
   Yazın gelmesi ile birlikte bir çoğumuz tatil planlarımızı deniz ve güneş üzerine yapıyoruz
Öksürük Şurubu Kullanalım mı?
Öksürük şurubu ailelerin çocuk doktorundan en fazla talep ettiği ilaç
Mevsim Geçişlerinde Alerjik Hastalığı Olanlar Öneriler
Mevsim geçişlerinde alerjik hastalıklar ve astım vakalarında artış görülmektedir
Çocuklara Öksürük Şurubu Vermek Gerekli midir?
Çocuklar hastalanıp öksürmeye başladığında birçok anne baba,çocuğuna biran önce öksürük şurubu kullanmak ister
Potasyum İçeren Besinler ve Potasyumun Faydaları
Hücrelerin içinde görev alan potasyum kas kasılmalarını ve kalp atışını düzenler
Botoks Nedir? Hangi Bölgelerde Botoks Uygulanır?
Botoks (Botulinum toksini) uygulamasında kullanılan madde, Clostridium botulinum adlı bakteri tarafından salgılanan bir proteindir
tahlil.com
tahlil.com
tahlil.com