Bebek ve Çocuklar Hangi Balığı Yemeli?

24.10.2019 12:12 | Güncelleme: 21.03.2020 07:47 | Yazar: Biyolog Nesibe Şanaldı Alpoğlu
Omega 3; beyin gelişimi için en önemli yağdır. En fazla balıkta bulunur. Bu gerçek artık çok yaygın olarak bilinmektedir. Ancak hangi balık omega 3 zenginidir. Ya da hangi balığı yerken omega 3 değerinden çok ağır metal vücuda yüklenir önemli olan bu bilgilerdir ve maalesef toplum bu konuda çok da bilinçli değildir.
Bebek ve Çocuklar Hangi Balığı Yemeli?
A

Omega 3; beyin gelişimi için en önemli yağdır. En fazla balıkta bulunur. Bu gerçek artık çok yaygın olarak bilinmektedir. Ancak hangi balık omega 3 zenginidir. Ya da hangi balığı yerken omega 3 değerinden çok ağır metal vücuda yüklenir önemli olan bu bilgilerdir ve maalesef toplum bu konuda çok da bilinçli değildir.

Bebekler ilk altı ay sadece anne sütü ile beslenmelidir. Bundan sonraki dönemde ise annenin acaba bebeğime ne yedireyim tedirginliği başlar. Tabii ki her anne bebeğini en doğru besinle, en doğru şekilde beslemek ister. Bu sebeple derin araştırmalar başlar.

Balık Çeşitleri

Derin deniz balıkları; bebek ve çocuklar için uygun balıklar değildir. Çünkü bu balıklar, denizin derin kısımlarında bulunan ağır metalleri de vücutlarında bulundurur. Yani faydalarının yanında zararları da vardır.

Soğuk su balıkları; bu balıklar soğuktan kendilerini korumak ve yaşamlarını devam ettirebilmek için vücutları yağ biriktirir. Bu sayede etleri daha lezzetli olur ve omega 3 bakımından da zengin balıklardır. Bu gruba girdiği en çok bilinen balık somondur. Somon önceden yurt dışından ithal edilirdi ancak artık karadenizde de bulunmaktadır. Bu da somonun daha ucuz ve kolay bulunabilir balık olmasını sağlar.

Yüzeysel balıklar; boyutları diğer balıklara oranla daha küçüktür. Yüzeyde yaşadıkları için denizin kirli bölgesine yaklaşmazlar ve civa gibi zehirli maddeler içermezler. Bu sebeple bebek ve çocuklara en sık yedirilmesi gereken balıklar bunlardır. Yüzey balıklarına verilecek en güzel örnek hamsidir. Hamsi ülkemizde sık bulunur ve fiyatı diğer balıklara oranla daha uygundur. Bu sebeple sıklıkla tüketilebilir.

Balık Nasıl Pişirilmeli?

Balık, C vitamini kaynağı ile birlikte tüketildiğinde emilimi çok daha hızlı sağlanır. Bu sebeple balık yanında yeşil yapraklı sebzeler, özellikle roka vazgeçilmez olmalıdır.

Her besinde olduğu gibi, balıkta da kızartma sağlıklı değildir. Buğulama, fırınlama veya ızgara şeklinde yapmak balığın en sağlıklı şekilde vücuda alınmasını sağlar. Bu şekilde yemekten hoşlanmayanlar için, tadını güzelleştirmek adına; sarımsak, galeta, limon gibi baskın tatların karışımı ile birlikte pişirmek, damak zevkine de hitap edecektir.

YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Gebelikte Aşırı Kilo Almayın
Her kadın sağlıklı bir bebek doğurmak için gebelikte, 9 ay boyunca kilo alması gerekir
Tik nedir? Tikler Nasıl Ortaya Çıkar?
Birçok psikologa göre sinirsel tiklerin tek ana nedeni vücuttaki iyon ve minerallerin eksikliğidir
İştahsızlık Nedir?
İştahsızlık veya anoreksi tıbbi açıdan bir hastalık belirtisi olabilir
Kurban Eti Pişirirken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Kurban etlerini pişirmede farklı yöntemler kullanılabilir
Kabızlık durumunda hangi besinler alınmalı hangi besinlerden uzak durulmalı?
Kabızlık durumunda tüketebileceğimiz besinler şunlardır
Uyku Apnesi ( Apne ) Nedir?
Çok şiddetli horladığınız söyleniyorsa, sabahları yorgun uyanıyorsanız ve gündüzleri uyukluyorsanız, uyku sırasındaki solunum duraklamalarından kaynaklanan ve uyku düzeninin bozulmasına sebep olan rahatsızlığa…
tahlil.com
tahlil.com
tahlil.com