Bebek ve Çocuklar Hangi Balığı Yemeli?

24.10.2019 12:12 | Güncelleme: 21.03.2020 07:47 | Yazar: Biyolog Nesibe Şanaldı Alpoğlu
Omega 3; beyin gelişimi için en önemli yağdır. En fazla balıkta bulunur. Bu gerçek artık çok yaygın olarak bilinmektedir. Ancak hangi balık omega 3 zenginidir. Ya da hangi balığı yerken omega 3 değerinden çok ağır metal vücuda yüklenir önemli olan bu bilgilerdir ve maalesef toplum bu konuda çok da bilinçli değildir.
Bebek ve Çocuklar Hangi Balığı Yemeli?
A

Omega 3; beyin gelişimi için en önemli yağdır. En fazla balıkta bulunur. Bu gerçek artık çok yaygın olarak bilinmektedir. Ancak hangi balık omega 3 zenginidir. Ya da hangi balığı yerken omega 3 değerinden çok ağır metal vücuda yüklenir önemli olan bu bilgilerdir ve maalesef toplum bu konuda çok da bilinçli değildir.

Bebekler ilk altı ay sadece anne sütü ile beslenmelidir. Bundan sonraki dönemde ise annenin acaba bebeğime ne yedireyim tedirginliği başlar. Tabii ki her anne bebeğini en doğru besinle, en doğru şekilde beslemek ister. Bu sebeple derin araştırmalar başlar.

Balık Çeşitleri

Derin deniz balıkları; bebek ve çocuklar için uygun balıklar değildir. Çünkü bu balıklar, denizin derin kısımlarında bulunan ağır metalleri de vücutlarında bulundurur. Yani faydalarının yanında zararları da vardır.

Soğuk su balıkları; bu balıklar soğuktan kendilerini korumak ve yaşamlarını devam ettirebilmek için vücutları yağ biriktirir. Bu sayede etleri daha lezzetli olur ve omega 3 bakımından da zengin balıklardır. Bu gruba girdiği en çok bilinen balık somondur. Somon önceden yurt dışından ithal edilirdi ancak artık karadenizde de bulunmaktadır. Bu da somonun daha ucuz ve kolay bulunabilir balık olmasını sağlar.

Yüzeysel balıklar; boyutları diğer balıklara oranla daha küçüktür. Yüzeyde yaşadıkları için denizin kirli bölgesine yaklaşmazlar ve civa gibi zehirli maddeler içermezler. Bu sebeple bebek ve çocuklara en sık yedirilmesi gereken balıklar bunlardır. Yüzey balıklarına verilecek en güzel örnek hamsidir. Hamsi ülkemizde sık bulunur ve fiyatı diğer balıklara oranla daha uygundur. Bu sebeple sıklıkla tüketilebilir.

Balık Nasıl Pişirilmeli?

Balık, C vitamini kaynağı ile birlikte tüketildiğinde emilimi çok daha hızlı sağlanır. Bu sebeple balık yanında yeşil yapraklı sebzeler, özellikle roka vazgeçilmez olmalıdır.

Her besinde olduğu gibi, balıkta da kızartma sağlıklı değildir. Buğulama, fırınlama veya ızgara şeklinde yapmak balığın en sağlıklı şekilde vücuda alınmasını sağlar. Bu şekilde yemekten hoşlanmayanlar için, tadını güzelleştirmek adına; sarımsak, galeta, limon gibi baskın tatların karışımı ile birlikte pişirmek, damak zevkine de hitap edecektir.

YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Vücutta D Vitaminin Görevleri Nelerdir?
Uzmanlar yaz aylarında sıklıkla güneş ışınlarından faydalanmayı, özellikle bebek, çocuk ve yaşlılara sıklıkla önermektedir. Herkesin bildiği gibi; bunun altında yatan sebep D vitaminidir.
Okul Demek Düzen Demek
Tatil zamanlarında yapılan yemek kaçamakları, uyku kaçamakları, düzenli alışkanlıkların kaçamakları, okullar açılınca yeniden rutine ve sağlıklı şekline dönmektedir.
Sapı da Kıymetli Çıktı
Doğal antibiyotik olarak bildiğimiz sarımsağın sadece iç kısmını tüketiyoruz. Oysa ki, ağırlığının % 10 u sap olarak çöpe atılıyor. Bu da bilim insanlarını sarımsağın sap ve kabuk…
Bebek Masajının Önemi
Masaj, dokunsal ve bası yöntemiyle his uyandırmak şeklinde yapılan rahatlama yöntemidir. Bu uygulama özellikle bilinçli eller tarafından doğru şekilde yapılıyorsa, vücutta inanılmaz…
Öğrencilere Kahve Yerine E Vitamini
Kahve, son yılların tempolu yaşamında tüketimi en çok artan sıvılardan olmuştur. Yapılan araştırmalar; sudan sonra en çok tüketilen içeceğin kahve olduğunu ortaya koyuyor.
Her Besini Tüketin Ancak Kararında Tüketin
Besin tüketimi, insanların yaşaması için gerekli olan enerjiyi sağlama biçimidir. Yani aslında yaşamak için yemek yenir. Ancak besinler öyle bir sektör oluşturmuştur…
tahlil.com
tahlil.com
tahlil.com