Hangi Çorba Hangi Hastalığa Şifa

21.01.2020 02:37 | Yazar: Biyolog Nesibe Şanaldı Alpoğlu
Çorba; özellikle Anadolu sofralarında vazgeçilmezdir. Gerek lezzetli olması, gerek yemeğe mideyi hazırlayacak kıvamda olması, mideyi sıvı ile doldurarak daha az yemek yemeyi sağlaması gibi pek çok sebeple tercih edilir. Özellikle kış aylarının gözde besini çorba, ısınmada da kullanılan besleyici bir öğündür.
Hangi Çorba Hangi Hastalığa Şifa
A

Çorba; özellikle Anadolu sofralarında vazgeçilmezdir. Gerek lezzetli olması, gerek yemeğe mideyi hazırlayacak kıvamda olması, mideyi sıvı ile doldurarak daha az yemek yemeyi sağlaması gibi pek çok sebeple tercih edilir. Özellikle kış aylarının gözde besini çorba, ısınmada da kullanılan besleyici bir öğündür.

Çorbalar, içindeki malzemelerden esinlenerek pek çok hastalığa şifa olurlar. Bu sebeple hasta çorbası olarak da adlandırılan pek çok çorba türü vardır. Peki hangi çorba, hangi hastalığın şifasıdır.

Ezogelin ve mercimek; bu çorbalar tahılların yoğunlukta olduğu karışımlardır. Bu sebeple tahılların gerçekleştirdiği her faydaya eşlik ederler. Kandaki kolesterolü düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji verir, gözlere faydalıdır, kalp dostudur, anne sütünü artırır ve kansızlığa faydalıdır. Bunun yanında kolay sindirilir ve lif zenginidir.

Domates; kalorisi az ve besleyici olduğundan çoğunlukla diyetlerde tercih edilen bir çorba türüdür. Lif zenginidir, kan şekerini düzenler, kansere karşı korur ve kansızlığı giderir.

Kelle paça; sevenin vazgeçmediği, sevmeyenin ağzına sürmediği bir lezzettir bu çorba. Ancak içerdiği şifa inkar edilemeyecek kadar çok bilinir. Yağ oranı çok yüksek olduğundan kalorili bir besindir. Gelişim çağında bebek ve çocuklara sıklıkla verilmelidir. Kemik sağlığı ve bağışıklık sistemi geliştirmede çok faydalıdır. Kanserli hastalında sık tüketmeleri gereken bir çorbadır. Çünkü; kemoterapilerle zarar görmüş olan kollajen düzeyi, kelle paça ile düzelebilir. Ayrıca soğuk algınlığını giderir ve omega3 zengini de bir besindir.

İşkembe çorbası; özellikle sirke ve limonla tüketildiğinde faydasının fazlaca arttığı çorbalardandır. Soğuk algınlığı, grip hastalıklarına iyi gelirken; kanser hücrelerini engeller, bağışıklığı kuvvetlendirir ve yüksek enerji verir.

Yayla çorbası; pek çok yörede farklı versiyonları yapılan çorba çeşitlerindendir. Kolesterolü dengeler, yağ yakımını kolaylaştırır, faydalı bakterileri besler, uykuya dalmayı kolaylaştırır.

Et veya tavuk suyu çorba; kendinden sağlıklı yağlar içeren çorbalardır. Özellikle sebzeler ile birlikte pişirildiğinde çok faydalıdır. Tok tutar, enerji verir, iltihap giderir, soğuk algınlığını geçirir.

Mantar; protein ve demir zengini bir çorba türüdür. A, B, D, K vitaminlerinin yanında, kalsiyum, fosfor, bakır ve potasyum da içerir. Kalp ve damar dostu bir besindir.

 

 

YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Down Sendromu Nasıl Yönetilir?
Down sendromu; kromozomal yani genetik bir hastalıktır. Bu hastalığa sebep olan; 2 tane olması gereken 21. Kromozomun 3 tane olmasıdır. Genellikle anne karnında tespit edilen down sendromunun bir tedavisi…
Huzursuz Bacak Sendromu Nedir?
Huzursuz bacak sendromu daha çok genetik olarak bilinen ve sık görülen bir hastalıktır. Yaşam kalitesini ve uyku alışkanlıklarını olumsuz olarak etkilediği için tanı ve tedavisi…
Dış Gebelik nedir? Dış Gebelikte Hangi Gebelik Testi Yapılır?
Dış gebelik, döllenmiş yumurtanın fallop tüpünde veya rahim dışında bulunan bir yerde gelişmeye başladığı gebelik durumudur. Tedavi gerektiren bir durumdur. Sağlıklı ve normal bir gebelik…
Yemek Borusu ve Gırtlak Kanserini Artıran Etkenler
Yemek borusu ve gırtlak kanseri; sayı olarak diğer kanserlerin gerisinde dursa da, günlük yaşamda sürekli olarak tahriş edilmesi, önemli oranda kanser riskini artırıyor.
Biyokimyasal Gebelik (Kimyasal Gebelik) Nedir, Nasıl Anlaşılır?
Biyokimyasal gebelik diğer adıyla da kimyasal gebelik ile ilgili Tahlil.com'a ziyaretçilerimizden sıklıkla sorular geliyor.Biyokimyasal diğer adıyla da kimyasal gebelik sağlıklı bir gebelik değildir.Bu…
Çocuğu Korku ile Eğitmenin Fiziksel Etkileri
Her aile çocuğunun mükemmel olmasını ister. Ancak gelişimsel bazı süreçlerde, çocuk öğrenmenin gereklerini yerine getirirken zaman zaman ailenin sabrını zorlayabilir…
Buerger Hastalığı Nedir ve Kimlerde Görülür?
1908 yılında Buerger tarafından ortaya koyulmuş bir hastalıktır.Özellikle aşırı sigara içenlerde daha çok görülmesi tipik özelliğidir.
Aberran Sağ Subklavian (Subklavyen) Arter Nedir? Nasıl Teşhis Edilir ve Tedavisi
Aberran sağ subklavian arter sağ kola giden atardamarın farklı bir yol izleyerek yerine ulaşmasından kaynaklanan bir anomalidir.
Dünyada Başlıca Ölüm Nedenleri
Dünyada çok çeşitli insan ölüm sebepleri varken bunların sayı olarak çoğunluğu terör ve doğal afetler olarak bilinir. Ancak, ne yazık ki hastalıklar sebebiyle…
Diz Kireçlenmesinde (Kıkırdak Aşınması) Horoz İbiği Tedavisi Nedir?
Diz kireçlenmesi sık görülen bir sağlık sorunudur. Diz kireçlenmesi veya kıkırdak aşınmasında da horoz ibiği tedavisi sıklıkla uygulanan ve hastaları rahatlatan bir uygulamadır.Özellikle…
Akciğer Kanseri ve Akciğer Kanserinde Cerrahi Tedavi :Akciğere Bıçak Değer mi?
Akciğer kanseri hemen herkesin sıkça duyduğu ve merak ettiği bir kanser türüdür.Akciğer kanserinde cerrahi tedavi sıklıkla kullanılan bir tedavi yöntemidir. Akciğer Kanseri…
Kemik Erimesini Engellemek İçin Hangi Sporlar Yapılır?
Kemik erimesi; daha çok 50 yaş üzeri kadınlarda görülmekle birlikte, erkekleri de ciddi oranda tehdit eden bir hastalıktır. Yaşlandıkça kemikler daha kırılgan olur, ağrılar…
tahlil.com
tahlil.com
tahlil.com