Hangi Çorba Hangi Hastalığa Şifa

21.01.2020 02:37 | Yazar: Biyolog Nesibe Şanaldı Alpoğlu
Çorba; özellikle Anadolu sofralarında vazgeçilmezdir. Gerek lezzetli olması, gerek yemeğe mideyi hazırlayacak kıvamda olması, mideyi sıvı ile doldurarak daha az yemek yemeyi sağlaması gibi pek çok sebeple tercih edilir. Özellikle kış aylarının gözde besini çorba, ısınmada da kullanılan besleyici bir öğündür.
Hangi Çorba Hangi Hastalığa Şifa
A

Çorba; özellikle Anadolu sofralarında vazgeçilmezdir. Gerek lezzetli olması, gerek yemeğe mideyi hazırlayacak kıvamda olması, mideyi sıvı ile doldurarak daha az yemek yemeyi sağlaması gibi pek çok sebeple tercih edilir. Özellikle kış aylarının gözde besini çorba, ısınmada da kullanılan besleyici bir öğündür.

Çorbalar, içindeki malzemelerden esinlenerek pek çok hastalığa şifa olurlar. Bu sebeple hasta çorbası olarak da adlandırılan pek çok çorba türü vardır. Peki hangi çorba, hangi hastalığın şifasıdır.

Ezogelin ve mercimek; bu çorbalar tahılların yoğunlukta olduğu karışımlardır. Bu sebeple tahılların gerçekleştirdiği her faydaya eşlik ederler. Kandaki kolesterolü düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji verir, gözlere faydalıdır, kalp dostudur, anne sütünü artırır ve kansızlığa faydalıdır. Bunun yanında kolay sindirilir ve lif zenginidir.

Domates; kalorisi az ve besleyici olduğundan çoğunlukla diyetlerde tercih edilen bir çorba türüdür. Lif zenginidir, kan şekerini düzenler, kansere karşı korur ve kansızlığı giderir.

Kelle paça; sevenin vazgeçmediği, sevmeyenin ağzına sürmediği bir lezzettir bu çorba. Ancak içerdiği şifa inkar edilemeyecek kadar çok bilinir. Yağ oranı çok yüksek olduğundan kalorili bir besindir. Gelişim çağında bebek ve çocuklara sıklıkla verilmelidir. Kemik sağlığı ve bağışıklık sistemi geliştirmede çok faydalıdır. Kanserli hastalında sık tüketmeleri gereken bir çorbadır. Çünkü; kemoterapilerle zarar görmüş olan kollajen düzeyi, kelle paça ile düzelebilir. Ayrıca soğuk algınlığını giderir ve omega3 zengini de bir besindir.

İşkembe çorbası; özellikle sirke ve limonla tüketildiğinde faydasının fazlaca arttığı çorbalardandır. Soğuk algınlığı, grip hastalıklarına iyi gelirken; kanser hücrelerini engeller, bağışıklığı kuvvetlendirir ve yüksek enerji verir.

Yayla çorbası; pek çok yörede farklı versiyonları yapılan çorba çeşitlerindendir. Kolesterolü dengeler, yağ yakımını kolaylaştırır, faydalı bakterileri besler, uykuya dalmayı kolaylaştırır.

Et veya tavuk suyu çorba; kendinden sağlıklı yağlar içeren çorbalardır. Özellikle sebzeler ile birlikte pişirildiğinde çok faydalıdır. Tok tutar, enerji verir, iltihap giderir, soğuk algınlığını geçirir.

Mantar; protein ve demir zengini bir çorba türüdür. A, B, D, K vitaminlerinin yanında, kalsiyum, fosfor, bakır ve potasyum da içerir. Kalp ve damar dostu bir besindir.

 

 

Kulak Zarı Neden Yırtılır?
Dış kulak ile orta kulağı birbirinden ayıran ince bir doku vardır
Nötrofili Nedir?
Vücut bağışıklığı hücreleri nötrofiller kemik iliğinde üretilerek vücuda dağılırlar
Nötropeni Nedir?
Nötropeni, vücudun bağışıklığından sorumlu nötrofil hücrelerinin vücutta az veya hiç bulunmaması halidir
Göz Tansiyonu (Glokom) ve Tedavisi
Gözde yüksek tansiyon sonucu oluşan kanamalı hastalık glokom olarak adlandırılır
Narsisizm ve Narsist Nedir?
Narsisizm, kendini beğenmişlik olarak da adlandırlan bir kişilik bozukluğudur
Diş Çürümesi Nedir?
Diş çürümesi ,çoğu  insanın  hayatının her yaş döneminde etkileyen ve tedavisi mümkün, önlenebilir ve tedavi edilebilir minör hastalıklardan bir tanesidir
Şeker Hastalığı İçin Bazı Öneriler
Şeker hastalığı ile mücadele eden bireylerin hayatlarında bazı unsurlara dikkat etmeleri, hayatlarını oldukça kolaylaştıracaktır
Rubella (Kızamıkçık Nedir)?
Rubella, kızamıkçık olarak bilinen virütik bir hastalıktır
Demet Baş Ağrısını Biliyor musunuz?
Demet baş ağrısı veya diğer ismi ile küme baş ağrısı, dönem dönem görülen ve başın genellikle belirli bir bölgesinde yoğunlaşan bir baş ağrısı çeşididir
Kamburluk Nedir?
Kamburluk dünya genelinde olduğu gibi ülkemizde de oldukça yaygın bir durumdur
Boyun Düzleşmesi Nedenleri Nelerdir?
Boyun düzeşmesi, duruş bozukluğu ve yanlış hareketlerin bir sonucudur
Hepatit C Nasıl Bulaşır?
Hepatit C hastalığına sebep olan etken, Hepatit B ve AIDS hastalıklarına sebep olan etkenler gibi kan yoluyla bulaşır
tahlil.com
tahlil.com
tahlil.com