Sarımsak yaprak, sap ve toprak altındaki soğan kısmından oluşur. Bu kısımlarında kokulu bir yağ bulunur. Kokusundan dolayı tüketime geç girmiş bir sebzedir. Halk arasında, yüzyıllar boyunca birçok hastalık ve rahatsızlıkta çare olarak kullanılmıştır. Günümüzde de sıklıkla kullanılmaktadır.

Sarımsağın birçok faydası vardır:

-Sarımsak doğal bir antibiyotiktir. Bağışıklık sistemimizin güçlenmesine ciddi katkı sağlar.

-Sarımsak damarlarımızın doğal bir yoldan açılmasını ve temizlenmesini sağlar. Damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olur.

-Vitamin (A,B,C), mineral ve aminoasitler açısından zengindir. Sarımsak vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri karşılar.

-Sarımsak cıva, kurşun ve arsenik zehirlenmelerinde etkili tedaviye destek sağlar.

-İştahsızlık ve kilo alma problemi yaşayan bireylerde iştah açıcı etki yapar.

-Sarımsak yükselen kan şekerini düşürür.

-Vücudumuzdaki toksinlerin atılmasını hızlandırır. Bu şekilde hastalıklardan korur.

-Sarımsak demir yetersizliğini ve kansızlığı önler. C vitamini içermesi ile demirin emilimini artırır.

-Yaşlanmayı yavaşlatıp, cildin canlı kalmasını sağlar.

-Sarımsak damarları genişletir. Kan akışını hızlandırır.

-Hem kadın hem erkekte sarımsak cinsel gücü arttırıcı etki yapar..

-Sarımsak kemik sağlığını korur. Özellikle kadınlarda kemik erimesini önleyici etkisi vardır.

-Bağırsağımızdaki zararlı bakterilerin yok olmasına yardımcı olur.

-Sarımsak anti-kanserojen(kanseri önleyen) besinlerdendir. Yumurtalık, prostat, meme, kalın bağırsak ve böbrek kanserlerine yakalanma riskini azaltır.

-Sarımsağın antioksidan ve anti bakteriyel etkisi vardır. Akne, sivilce gibi oluşumlardaki bakteri yok ederek cildi temizler. (Yanma hissi oluşturacağı için hassas ciltliyseniz dikkatli olmalısınız.)  

-Ayağınızda mantar benzeri kaşıntınız varsa, sarımsaklı suya batırarak rahatlayabilirsiniz.

-Sarımsağı yutarak tüketmeniz hazmınızı kolaylaştırır.

-Oluşan kanser hücrelerin büyümesini ve yayılmasını engeller.

-Soğuk algınlığının oluşturabileceği belirtilere karşı vücudu korur, direnç verir.

-Vücuda enerji verir.

Sarımsağın vücuda faydaları çok fazladır. Fakat tüketirken dikkat etmeniz gereken noktalar vardır. Fazla tüketimi; mide rahatsızlıklarına, ishale, ağız kokusuna ve fazla gaz oluşumuna neden olabilmektedir. Çok ender gözükse de baş ağrısı, iştahsızlık, astım atakları ve deri döküntüleri gibi alerjik durumlar oluşabilir. Sarımsak günlük kullanılan ilaçların etkinliğini azaltabilir ya da artırabilir.

Size tavsiyemiz, yararları saymakla bitmeyen sarımsağın tüketim miktarına ve olası yan etkilerine dikkat etmenizdir.