Havuç sağlığımız için son derece yararlı bir besindir.Her mevsim kolaylıkla bulunabilmesi, hemen her bütçeye uygun olması da önemli bir avantajdır.
Havucun en çok bilinen 10 faydasını okuyucularımızla paylaşıyoruz.

1.Havuç ve havuç suyu az kalori içermesine rağmen besleyicidir. Zayıflamada ve kilo korumada etkilidir. Ara öğünlerde  havuç yenilmesi tokluk hissi sağlar.
2.Karaciğer fonksiyonlarının korunmasında, sindirim sistemi üzerinde oldukça etkilidir.
3.Havuç içerdiği E vitamini ile kanser oluşumunu engeller.
4.Yaşlanmaya bağlı oluşan ağrı ve sızıları havuç suyu içerek azaltabilirsiniz.
5. Doğal A vitamini kaynağı olduğu için göz sağlığını, görme gücünü artırır. Kemik bozuklukları ve osteoporoza karşı etkilidir.
6. Potasyum ve posa içeriği ile kolesterole, hipertansiyona karşı savaşır.
7. Safra kesesi ve karaciğer enzimlerini düzenlenmesi üzerinde çok etkilidir. Yağlanmayı azaltır.
8. Cildi canlandırır, güzelleştirir.
9. Havuç suyu güçlü bir antioksidan olan beta- karotenden zengin olduğu için hücre dejenerasyonunu önler. Yaşlanma sürecini yavaşlatır.
10. Biraz limon ve zeytinyağı ekleyerek hazırlanan havuç salatası zihni açar, öğrenmeyi hızlandırır.