Diyet Ürünleri Neden Tatsız?

Duyular; kişinin dış ortamı algılama araçlarıdır. Dildeki tat reseptörleri de; tüketilen besinin lezzetini ölçer. Bu sebeple herkesin damak tadı birbirinden farklıdır.

Kişinin dilinde, bilinen 5 ayrı reseptör yani algılayıcı vardır. Bu reseptörler; tatlı, acı, ekşi gibi bariz tatları birbirinden ayırır. Ancak yeni yapılan araştırmalar; 6.cı reseptörün varlığından da bahseder. Bu yeni keşfedilen reseptör, karbonhidratların içeriğini göstermiştir. Bu duyu sayesinde beynin haz merkezi uyarılır ve kişi yediğinden zevk alır. Diyet ürünleri; karbonhidrattan arındırılmış olduğundan, kişiye tatsız gelir.

Karbonhidrat Tüketme Alışkanlığı

Besinlerin insanlara haz verdiği bir gerçektir. Damak tadınıza uyan bir besini tükettiğinizde, vücudunuzda mutluluk hormonu salgılanır ve kendinizi iyi hissedersiniz. Zaten durum böyle olmasa, en büyük sektörlerden biri olan beslenme sektörü bu kadar ilerleyemez ve tek tip beslenmeler görülürdü, Ancak dünya üzerinde değerlendirmeyi bırakın, yöreler arasında dahi, farklı yeme kültürleri hakimdir. Bu da kültür ve yeme alışkanlığı arasındaki bağlantıyı güçlendirmektedir. 

Bizler de toplum olarak, karbonhidratı çok tüketen ve bu durumdan memnun olan bir toplumuz. İklimlerimiz gereği, ülkemizde buğday ve türevleri sık bulunmakta ve besinlerimizin temel kaynağı olan ekmek, simit gibi ürünler, buğdaydan yapılmaktadır. Yani karbonhidrat bizim sadece mutluluğumuz değil, karnımızın da doyması demektir. Haliyle ekmek yemeden yemek yemiş saymayan bir toplumun üyeleri olarak, diyet besinleri damak tadına oldukça sığ ve basit gelmektedir. 

Diyetlerde bu sebeple insanlar daha mutsuzdur. Tabii bunu bir beslenme tarzı olarak alışkanlık haline getirmiş ve bir yaşam tarzı olarak benimsemiş insanları dışarıda tutmak gerekir. İnsanın dili üzerindeki hücreler her 30 günde bir yenilenir. Yani 30 gün boyunca hiç karbonhidrat almayan kişiler, artık eskisi kadar karbonhidrat aramaz ve onu tüketmese de mutlu olur. Onlara sorduğunuzda aslında diyet ürünleri gayet lezzetlidir.

Bu konuya dair bir sorunuz varsa siz de uzmanlarımıza 7/24 Soru sorabilirsiniz. Soru sormak için buraya tıklayın.