Her Besini Tüketin Ancak Kararında Tüketin

08.10.2019 10:51 | Güncelleme: 21.03.2020 07:53 | Yazar: Biyolog Nesibe Şanaldı Alpoğlu
Besin tüketimi, insanların yaşaması için gerekli olan enerjiyi sağlama biçimidir. Yani aslında yaşamak için yemek yenir. Ancak besinler öyle bir sektör oluşturmuştur ki; çoğu keyfi yenilen ve değişik biçimlere sokularak cazibeli hale getirilen ihtiyaç değil lüks olmuştur. Yani yemek için yaşamak şekline dönüşmüştür.
Her Besini Tüketin Ancak Kararında Tüketin
A

Besin tüketimi, insanların yaşaması için gerekli olan enerjiyi sağlama biçimidir. Yani aslında yaşamak için yemek yenir. Ancak besinler öyle bir sektör oluşturmuştur ki; çoğu keyfi yenilen ve değişik biçimlere sokularak cazibeli hale getirilen ihtiyaç değil lüks olmuştur. Yani yemek için yaşamak şekline dönüşmüştür.

Etrafta bu kadar çeşitlendirilmiş besin ve üzerinden sağlanan kazançlar da çok olunca, haliyle çeşitli spekülasyonları da beraberinde getirmiştir. Şu besin sağlıklı, şu besin zararlı, yersen kanser olursun, yemezsen verem olursun, yiyen ölüyormuş, yanında bunla yersen iyileştiriyormuş… bu örnekler sonsuzdur.

Doğal olarak insanların da kafası bir hayli karışmış durumdadır. Peki insanlar ne yiyecek gerçekten zararlı mı yararlı mı nasıl karar verilecek?

Tüketimde Yapılan Hatalar Nelerdir?  

Doğal besinler, pek çok bileşeni doğasında bulundurur. Kuru topraktan, aynı su ile, farklı meyve ve sebzelerin yetişmesi, hepsinin eşsizliğine bir delildir. Tek bir besin, tek bir içerik için tüketilmez. Her besinin bileşeni kendine özgüdür. Daha da önemlisi insan hücreleri, organları, yaşayışı için türlü faydalara sahiptir.

Bu sebeple öncelikle bilinmesi gereken, tek tip beslenme doğru bir yaklaşım değildir. Tek tip beslenmede, tek tip besin öğesine sahip olursunuz ve diğer besinlere ihtiyacı olan dokular, organlar zamanla zayıflar ve hastalanır. Bu sebeple farklı besin grupları olan; sebzeler, meyveler, tahıllar, baklagiller, hayvansal yağlar, sakatatlar, kırmızı ve beyaz etler, bitkisel yağlar bunların hepsi tüketilmelidir.

Yapılan asıl yanlış ise; ayarsız yemektir. Yani her besin grubundan yemek tek başına sizi sağlıklı yapmaz. Örneğin haftada 5 gün kırmızı et, 2 gün sebze veya baklagil yiyorsanız ileride kalp damar hastalıklarına yakalanabilirsiniz. Veya balığı sadece ayda bir kez yiyorsanız Alzheimer ve nörolojik diğer hastalıklara yakalanma olasılığınız artmaktadır.

Doğru Beslenme Şekli Nasıldır?

Kısacası, her besinden yenmeli, ancak ayarı kaçırılmamalıdır. Düzenli ve dengeli bir beslenme şekli benimsenmeli, abartıya kaçmadan her besinden faydalanacak şekilde besinler farklı kombinasyonlarla birleştirilerek tüketilmelidir.

Sofrada özellikle yoğurt, salata, ev yapımı meyve suları yemeklere eşlik etmeli ve eksik edilmemelidir.

Ergenlikte İletişim Sorunları Nasıl Çözülebilir?
Ergenlik dönemi, herkesin belli bir dönem yaşadığı aynı zamanda sorunları ve sorumlulukları da beraberinde getiren bir dönemdir
Yorgunluktan Kurtulmak İçin Neler Yapılabilir?
Yaz aylarında sıcaklığında artmasıyla kendimizi yorgun, bitkin hissettiğimiz çok olmuştur
Stresten Korunmanın Yolları Nelerdir?
Stres artık bizim hayatımızı ele geçiren gerek iş gerekse gündelik hayatta uzak kalamadığımız bir olgudur
Cilt Kuruluğu Nasıl Azaltılır?
Kuru bir cildiniz varsa ilk olarak yapmanız gereken bol su ve sıvı tüketmektir
Topuklu Ayakkabı Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Topuklu ayakkabı birçok kadın için vazgeçilmezlerden biridir
Daha Yaratıcı Olmak İçin Neler Yapılabilir?
Hayatımıza yaratıcılığımız sayesinde katılan yenilikler çoktur
Bebekler ve Ev Kazaları
Ufacık bir ihmal veya dikkatsizlik ev kazalarının oluşmasına neden olur
Kısırlığı Önlemek İçin Siyah Çikolata Tüketin!
Kısırlık veya bilimsel ismiyle infertilite, dünya üzerinde olduğu gibi ülkemizde de günden güne yaygınlaşıyor
Gece Ağlayan Bebekler ve Baş Etme Yöntemi
Bebekler doğduklarında çoğunlukla günü uyuyarak geçirir ancak bir süre sonra gece ağlamaları başlar
Sezaryen Doğum Nedenleri Nelerdir?
Hamilelik sürecinin sonlandırılmasında doğal yolla doğum mümkün olduğunca tercih edilse de bazı durumlarda sezaryenle doğum kaçınılmaz olmaktadır
Sağlığımızı İçin Tarım Zararlılarıyla Mücadelede Biyolojik Mücadeleyi Destekleyin!
Meyve ve sebzelerde kullanılan tarım ilaçları pek çok ülkede olduğu gibi bizim ülkemizde de yasaklanmaya başlamış ancak istenilen düzeyde bu kimyasalların kullanımı durdurulamamıştır
Stresle Baş Etmenin Yolu: Gülümseyin!
Kronikleşen stres, çağımız hastalıklarının temel etkeni olarak kabul edilmektedir
tahlil.com
tahlil.com
tahlil.com