Bitter Çikolatanın Sağlığımıza Faydalarını Biliyor musunuz?

Sağlığımıza iyi gelen yiyeceklerin genelde damak zevkine hitap etmediği kanısı insanlar arasında oldukça yaygındır. Ama önerilen miktarda tüketildiği taktirde yemekten oldukça zevk aldığımız besinlerde vardır. Bu besinlerden bir tanesi de çikolatadır.
Çikolata içerisinde kakao içerir. Sağlığımıza iyi gelen asıl etken madde de budur. Çikolata içerisinde kakao oranı arttıkça sağlığımıza olan olumlu etkisi de artmaktadır. Genellikle kakao oranı %60 ve üzerinde olan çikolatalar tercih edilmelidir. Bu çikolatalar bitter çikolata olarak bilinmektedir. Haftada yaklaşık 2 veya 3 kez 30-60gr arasında tüketilen bitter çikolatanın sağlığımız üzerindeki bazı faydaları aşağıda ifade edilmiştir;

-Kakao içerisinde bulunan flavanoid maddesi antioksidan özelliğe sahip olduğu için kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur.

-Kan basıncını düşürür.

-Kan şekerinin hızlı yükselmesini engeller.

-Kötü huylu kolesterol (LDL) değerinin düşürülmesine yardımcı olur.

-Kişide olumlu duygular yaratır.

-Bilişsel fonksiyonları destekler.

Önerilen miktarlar dışında yenen çikolata bilindiği gibi sağlığımıza fayda yerine zarar getirebilmektedir. Ayrıca kafein maddesine duyarlılığı olan kişilerin çikolata tüketiminden uzak durması önerilir.