HACCP Nedir?
Yayın Tarihi : 2017/06/22 21:43 • Güncelleme Tarihi : 2017/06/22 21:43 •
Türkçe anlamı;tehlike analizi ve kritik kontrol noktalarıdır
Türkçe anlamı;tehlike analizi ve kritik kontrol noktalarıdır. Gıda işletmelerinde; gıdanınhijyenini denetleyen ürün güvenliği sistemidir. Gıda maddesi, üretim ve servissırasında tüketicinin sağlığını tehdit edecek unsurlardan arındırılır.
HACCP nin temel özellikleri aşağıda belirtilmiştir:
Ürün güvenliğinisağlamak şartıyla kalite artırımını hedefler.
Satışların vekarın doğrudan artmasını sağlar.
İşletme, kayıtaltında olduğundan her bilgiye rahatlıkla ulaşılabilir.
Diğer kontrolyöntemlerinden daha hızlı ve güvenlidir.
Uluslar arası biryöntemdir.
Gıda güvenliğibilinci oluşturur.
Bu konuya dair bir sorunuz varsa siz de uzmanlarımıza 7/24 Soru sorabilirsiniz. Soru sormak için buraya tıklayın.
Yorumlar
| Yorum |
|---|
Lütfen sadece konu ile ilgili yorumunuzu yazınız. Cevaplanmasını istediğiniz sorularınızı uzmanlarımıza burayı tıklayarak sorabilirsiniz.
Popüler Blog Yazıları
Yemeği Üfleyerek SoğutmayınBayramınızı Kutlu Olsun,Mutlu BayramlarŞekerlemelerin Cazibesinden Kurtulun...Yolculukta Uykusuzlukla Mücadele Nasıl Olmalıdır?Meyve ve Sebzelerinizi Sirkeli Su İle Yıkayın, Sağlıklı Kalın!Limon Suyu Tüketmek Cildi Gerginleştiriyor!Çocuklarda Diş Sağlığına Dikkat Edin!Sınav Stresini Azaltmanın Yolları Nelerdir?Hangi Yiyecekler Gaz Yapar?Ortodonti Nedir?Çocukların Sebze Yememesinin Bir Nedeni Olabilir mi?Sıcak Havada Bilinçsiz Spor Yapmak Risklidir