Kurban Bayramında Et İle Bulaşan Hastalıklara Dikkat Edin

15.08.2018 05:00
Kurban Bayramı'nın gelmesiyle birlikte kuşkusuz et kesimleri de artacak
Kurban Bayramında Et İle Bulaşan Hastalıklara Dikkat Edin
A

Kurban Bayramı'nın gelmesiyle birlikte kuşkusuz et kesimleri de artacak.Et, günlük öğünümüz içerisinde sıklıkla yer alan bir besindir.
Kurban bayramı gibi özel günlerde et tüketimi yoğunlaşmaktadır.. Besin değeri yüksek bu yiyeceği hijyen kurallarına uygun olarak tüketmez isek çok ciddi sağlık problemleriyle karşı karşıya kalabiliriz.

Etin kesimi, taşınması veya yenilmesi ile bulaşan bazı hastalıklar aşağıda belirtilmiştir;

-Şarbon: Şarbon sporlarıyla enfekte olmuş evcil inek, keçi, koyun..v.s gibi canlılar aracılığıyla bulaşan bir rahatsızlıktır. Tedavi olunmadığı takdirde dolaşım sistemini etkileyerek ölüme bile sebep olabilir.

 

-Salmonelloz: Salmonella bakterisi tarafından enfekte olmuş canlıların tüketilmesiyle bulaşır. Ateş, baş ağrısı, ishal ve yüksek ateş en yaygın belirtisidir.

-Teniyoz: Tenia saginata ( Sığır Tenyası ) parazitinin sebep olduğu bir rahatsızlıktır. Çiğ veya iyi pişmemiş etlerin tüketilmesi sonucunda insanlara bulaşır. Canlı, insan vücudunda gelişir. Bazen parazitin boyun gebe halkaları kişinin anüsünden istemsiz olarak atılır. O sebeple halk arasında bu duruma abdestbozan denmektedir.

-Brusellozis: İnek, koyun gibi hayvanların kanına doğrudan teması veya enfekte olmuş taze peynir, süt gibi ürünlerin tüketilmesi sonucunda kişiye bulaşır. Kişide kilo kaybı, ateş, halsizlik gibi belirtiler gösterir.

Tüm bu hastalık etkenlerinden korunmak için hayvan kesilirken, taşınırken veya tüketilirken hijyen kurallarına çok dikkat edilmeli ve etler iyi pişmiş olarak tüketilmelidir. 

YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Bel Fıtığı Nedir? Belirtileri Nelerdir?
Bel fıtığı: omurganın destek yastığı olan disklerden bir veya bir kaçının bulunması gereken yerden taşıp, vücuttan önemli mesajları beyne taşıyan sinirlere baskı yapmasıdır
Şok Nedir? Çeşitleri, Belirtileri, Evreleri Nelerdir?
Şok: ani kanamalar, kazalar, enfeksiyonlar, yanıklar veya kronik hastalıklar sonucunda hücrelerin yeterli besin ve oksijen alamaması durumudur
Grip Belirtileri, Tedavisi ve Korunma Yolları
Üst solunum yolu enfeksiyonlarından en popüler olan grip, özellikle kış ve bahar aylarında sık görülür
Akciğer Apsesi, Belirtileri ve Tedavisi Nelerdir?
Akciğer apsesi; bakterilerin sebep olduğu, akciğerin kendi iş gören dokusunda içi iltihap ile dolu boşluklar oluşmasıdır
Sedef Hastalığı Nedir, Belirtileri Nelerdir?
Sedef hastalığı, ölü cilt hücrelerinin cilt yüzeyinde hızlı bir şekilde birikmesiyle ortaya çıkan ve günümüzün en yaygın cilt hastalıklarındandır
Alzheimer (Alzaymır) Belirtileri ve Hasta Bakımının Önemi
Alzheimer beyinde bazı hücre ölümleriyle ortaya çıkar
Multipl Myelom Belirtileri ve Tedavisi Nedir?
Multipl Myelom, bir kemik iliği kanseri türüdür
Mesane Kanserinin Belirtileri ve Tedavisi Nedir?
Mesane, karın alt bölgesinde yerleşmiştir ve görevi idrarı depolamaktır
İmpetigo Nedir, Belirtileri ve Çeşitleri Nelerdir?
İmpetigo, streptokok ve stafilokok diye adlandırılan iki bakteri grubunun oluşturduğu bir cilt enfeksiyonudur
Gırtlak Kanseri Sebepleri ve Belirtileri Nelerdir?
Gırtlak kanseri, baş ve boyun kanserlerinin yaklaşık olarak yüzde 35’ini oluşturur
Mide Kanseri Sebepleri ve Belirtileri Nelerdir?
Mide tümörleri iyi ya da kötü huylu olabilir
Astigmat Neden Olur, Belirtileri Nelerdir?
Bu yazımızda en az miyop ve hipermetrop kadar ünlü olan ve toplumda bir çok kişide  görülen bir göz bozukluğu olan astigmat hastalığından bahsedeceğiz.
tahlil.com
tahlil.com
tahlil.com