Antioksidan Nedir? Antioksidan İçeren Besinler Nelerdir?

22.06.2018 08:00
Antioksidanların insan vücudundaki hücrelerin yapılarını korumaktadır
A

Antioksidanların insan vücudundaki hücrelerin yapılarını korumaktadır.Bu özellikleri ile hücrelerin anormalleşmelerine ve kanser oluşturmalarının önüne geçer.Yaşlanmayı erteleyici özellikleri de bulunmaktadır.

Antioksidan yönünden beslenmeye önem verenler ise, özellikle hangi besinleri tercih etmelidirler?

Tahlil.com olarak, yüksek oranda antioksidan içeren besinlere yönelik bilgilerimizi okuyucularımızla paylaşıyoruz. 
Doğal ortamlarda yetişmiş taze sebze ve meyveler antioksidanlar yönünden oldukça zengindir. Bilinen en etkili antioksidanlar A, E, C vitamini, selenyum ve çinkodur. 
Üzüm çekirdeği de, oldukça güçlü antioksidan madde taşıyıcısı olarak kabul edilmektedir. Hatta üzüm çekirdeği içeren ürünler, özel olarak satılmaktadır.
Uzmanlar özellikle siyah üzümün çekirdeğiyle birlikte yenilmesini önermektedirler.Çekirdek çiğnenerek yenilmelidir, yutulması tercih edilmemektedir.
Yaz aylarında siyah üzüm bilinen en yararlı, doğal ve erişilebilir antioksidandır.
Antioksidan içeren diğer meyvelerin başlıcaları ise, çilek, mürdüm eriği, böğürtlen, yaban mersini ve kuşburnudur.
Antioksidan içeren sebzelere gelince; brokoli, lahana, karnabahar, brüksel lahanası, havuç, semiz otu, kereviz, soğan ve sarımsak güçlü antioksidan kaynaklarıdır.
Genel bir bilgi olarak, daha koyu, canlı ve daha parlak renkli sebze ve meyveler yüksek oranlarda antioksidan madde içerirler.
Domates de, doğal ortamlarda yetiştirildiği sürece mükemmel bir antioksidan kaynağıdır. Domateste en çok bulunan ve diğer kırmızı sebzelere de rengini veren likopen, güçlü bir antioksidan olarak bilinmektedir.
Domatesin hemen her mevsimde bulunması da önemli bir avantajdır.
Kuru yemişlerden, ceviz, badem, fındık, kabak ve ay çekirdeği de antioksidan kaynaklarıdır. İçeceklerde de, antioksidanlar bulunmaktadır.
Bitkisel çaylardan; yeşil çay, kekik, biberiye, ada çayı gibi çaylar antioksidan içermektedir. Bunun yanı sıra, nane, zencefil, zerdeçal gibi baharatlar da kuvvetli antioksidan kaynaklarıdır.
Bu baharatlar kullanılarak yapılan çaylar veya yemekler de antioksidan kaynağı olarak birer alternatif olabilirler.

YORUM YAP

Yorum yapilmeniz için üye girişi yapmalısınız. Giriş yapmak için tıklayınız...
Erkeklerde Burun Estetiği de Artık Gündemde
Erkek burnu, kadın burnundan anatomik olarak belirgin farklılıklar gösterir
Bir yaş altı bebeklere yumurta akı verirken dikkatli olunmalıdır
Yumurta, protein, başta  D vitamini olmak üzere birçok vitamin ve mineral kaynağı olarak son derece yararlı bir besindir
Kivi yemek için 6 neden
Kivi hemen her mevsimde kolaylıkla bulunan bir meyvedir
Aşırı Ekmek Tüketmek Erkeklerde Kısırlığı Tetikleyebilir
Dünyada en çok kullanılan tahıllı gıdalardan biri  ekmektir
Kas Yapmak İçin Peynir Suyu İçin
Peynir suyu peynir yapımından elde edilen üründür ve birçok kişi tarafından kas yapmak için kullanılır
Hamilelikte Aşerme Nedir? Neden Aşerilir?
Aşerme, hamileliğin özellikle ilk üç ayında sıklıkla görülen bir durumdur
Doğum Sonrası Forma Nasıl Girilir ?
Hamilelik sürecinde alınan kilolar bebeğimiz dünyaya geldiğinden itibaren bizleri rahatsız etmeye başlar
Anne Sütü Neden Önemlidir?
Bebekler  için en önemli besin olan anne sütü  en doğal besinidir
Yeşil Çay Kansere Karşı Koruyucu Etki Yapabilir
Anti kanser bitkilerin başında yeşil çay gelir
Çift Yumurta İkizleri Nedir?
Çift yumurta ikizleri sıkça duyduğumuz ama anlamını tam olarak bilmediğimiz bir tıbbi terimdir
Heyecanlanırken Neden Elleriniz Titrer?
Beyin üzerinde çok fazla stres ve baskı veya ağır aktiviteler istenmeyen el titremelerine neden olur
tahlil.com
tahlil.com